LE PETIT GOURMET
17 Rue du Pont
80700 Bus la Mésière
09 75 86 83 66 - 06 85 86 41 15
SI 60
LES ENTRÉES (MENU DIAMANT)
27 € AVEC 1 ENTRÉE ET UN PLAT DE RESISTANCE AU CHOIX
33.50 € AVEC 2 ENTRÉE ET UN PLAT DE RESISTANCE AU CHOIX
Salade landaise
Duo de terre et mer
Buns de Foie gras de canard
Feuilleté de ris de veau
Marmite de la mer à l’estragon
Brochette de Saint Jacques lardée et sa gambas sur son nuage de beurre safrané
Duo de terre et mer
Buns de Foie gras de canard
Feuilleté de ris de veau
Marmite de la mer à l’estragon
Brochette de Saint Jacques lardée et sa gambas sur son nuage de beurre safrané
ISEBERG PLAT DE RÉSISTANCE
Échine de porcelet confit rôti au thym
Filet mignon de veau sauce forestière
Filet de bœuf à la moutarde à l’ancienne
Papillote de saumon en julienne et beurre blanc
Pomme Anna, champignon farci
Cascade de fromage sur sa verdure et ses fruits frais
Révélation de dessert
Filet mignon de veau sauce forestière
Filet de bœuf à la moutarde à l’ancienne
Papillote de saumon en julienne et beurre blanc
Pomme Anna, champignon farci
Cascade de fromage sur sa verdure et ses fruits frais
Révélation de dessert
